Szukaj


Brązowa soczewica po indyjsku
Regularne spożywanie soczewicy ma związek ze zmniejszeniem zachorowalności na takie choroby jak cukrzyca, otyłość, niektóre nowotwory i...


Indyjska Malai Kofta
Przyprawy bogate są w substancje biologicznie czynne tj. flawonoidy, fenole, antocyjany, glukozydy, glukozynolany, pektyny i olejki...


Pieczone paluszki z cukinii
Cukinia zawiera witaminy z grupy B, witaminę A, potas, żelazo i wspomagającą jego przyswajanie witaminę C. Dodatkowo jest bardzo...


Pęczotto ze szparagami
Szparagi b ogate są w biologicznie czynne związki tj. asparagina, saponiny, kumaryna, rutyna, karotenoidy i wiele innych. O bfitują w...


Warzywa z patelni z makaronem ryżowym
Światowy Fundusz Badań nad Rakiem oraz Amerykański Instytut Badań nad Rakiem zalecają, aby do codziennej diety włączać przynajmniej 400 g...


Kimchi Bokkeumbap, czyli brązowy ryż z kiszonkami
Kimchi to popularne danie w kuchni koreańskiej składające się z kiszonych warzyw. Kimchi, podobnie jak tradycyjne polskie kiszonki, to...


Kapusta po azjatycku
Kapusta pekińska to nie tylko smak, lecz również źródło wielu witamin i minerałów. Zawiera witaminy C i A, kwas foliowy, rutynę,...


Świąteczna kapusta ze śliwkami
Połączenie kwasowosci kapusty, umamicznego smaku grzybów i słodyczy z suszonych owoców to jest coś, o co chodzi w świątecznej kapuście....


Pieczeń z dyni
W badaniu kliniczno-kontrolnym, które objęło kobiety ze zdiagnozowanym rakiem piersi wykazano, że spożycie przetworzonego mięsa jedynie 1...

Biała fasola w likopenie
Biała fasola jest bogata nie tylko w błonnik i część witamin z grupy B, ale również w cenny dla kości wapń. Co więcej, wapń ten ma...


Sos grzybowy z rozmarynem
Związki fenolowe zawarte w grzybach wykazują zdolności przeciwutleniające. Pomagają chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi i...


Tempeh po grecku
Tempeh wytwarza się z poddawanych fermentacji ziaren soi. Bogaty jest w białko, żelazo i witaminy z grupy B. Zawiera też korzystne dla...


Pieczony bakłażan z sosem tahin
Bakłażan to owoc przywieziony do Europy przez Maurów. Poza magnezem, potasem i witaminą K zawiera kwas chlorogenowy mający właściwości...


Burrito z awokado i czarną fasolą
Awokado to owoc znany przede wszystkim z korzystnych dla zdrowia tłuszczów. Zawiera aż 71% jednonienasyconych i 13% wielonienasyconych...


Burger z soczewicy
W czasach rosnącej świadomości żywieniowej burger nie musi oznaczać białej bułki z mięsem wołowym, majonezem i plastrem konserwowego...