Pistacjowa kruszonka
Antyoksydanty, w tym witamina E, zwiększają ochronę przed zachorowaniem na niektóre rodzaje raka. Z uwagi na to, że pistacje zawierają znaczne ilości γ-tokoferolu, czyli jednej z form witaminy E, oraz innych substancji przeciwutleniających ich spożycie może wiązać się ze zmniejszeniem ryzyka rozwoju niektórych nowotworów złośliwych.*
