Trufle jaglano-kokosowe
Głównym składnikiem trufli jest kasza jaglana, bogata w błonnik, białko, witaminy z grupy B, żelazo i cynk. Zawiera również kwasy fenolowe. Wykazują one właściwości przeciwutleniające, mogące odgrywać rolę w zmniejszaniu ryzyka zachorowania na raka, a także w jego rozwoju.*
