Kremowy makaron z pieczarkami i groszkiem
Pieczarki to jedne z najbardziej niedocenianych grzybów. Często są pomijane w kontekście żywienia i pozytywnego wpływu na zdrowie człowieka. Okazuje się jednak, że posiadają one inhibitry aromatazy, dzięki którym mniejsza ilość androgenów zostaje przekształcona w hormony żeńskie. Mechanizm ten pomaga w obniżaniu ryzyka zachorowania na raka piersi.*
