Krem z czerwonej kapusty
Pigment nadający kapuście fioletowy kolor, wykazuje silne właściwości antynowotworowe. Antocyjany odpowiedzialne za tę intensywną barwę badane są w kontekście wielu nowotworów (piersi, wątroby, jelita grubego), a otrzymywane wyniki wydają się być obiecujące w kontekście ich prewencji.*
