Kompot z rabarbaru
Rabarbar to źródło wielu witamin i minerałów. Zawiera witaminy A, C i E, a także potas i kwas foliowy. Jednak ze względu na zawartość kwasu szczawiowego, który po przekształceniu może odkładać się w postaci kamieni nerkowych, osoby z chorobami nerek i reumatyzmem po rabarbar powinny sięgać ostrożnie.*
