Sok ze świeżą kurkumą

Zawarta w kurkumie kurkumina wykazuje potencjał przeciwnowotworowy w przypadku różnych nowotworów złośliwych tj. rak przewodu moczowego, pokarmowego, rak piersi, rak jajnika, rak płaskonabłonkowy głowy i szyi, rak płuca, czerniak, chłoniak, białaczka.* W sklepach dostępna jest zarówno suszona kurkuma w proszku jak i świeża, w postaci korzenia.

* Źródło: Anand P. et al. (2008)": Curcumin and cancer: An “old-age” disease with an “age-old” solution. Cancer Letters, 267 (1), 133-164.

Składniki na 2-3 szklanki: **

- jabłko, 2 sztuki

- gruszka, 2 sztuki

- marchew, 2 sztuki

- pomarańcza, 1 sztuka

- korzeń kurkumy, kawałek 2-3 cm

Owoce i korzeń kurkumy dokładnie umyj, a pomarańczę obierz ze skóry. Za pomocą wyciskarki (ewentualnie sokowirówki) wyciśnij świeży sok.

** w zależności od jakości posiadanego sprzętu i soczystości owoców