Rosół z brązowymi pieczarkami i jarmużem
Zimową porą tradycja zachęca do przygotowywania rozgrzewającego wywaru z różnych rodzajów mięs i kości. Jednak rosołu gotowanego na mięsnym wywarze powinno unikać się zarówno w przypadku profilaktyki jak i występowania wielu chorób tj. reumatoidalne zapalenie stawów, dna moczanowa czy kamica nerkowa. Podczas trawienia związki purynowe zawarte w kostnym wywarze rozkładają się do kwasu moczowego, a jego podwyższone stężenie we krwi może zaostrzyć objawy lub promować rozwój choroby.*
