Jaś w Tahinie
Biała fasola to dobre i łatwo przyswajalne źródło wapnia. W 100g suszonych ziaren fasoli jest go dwa razy więcej niż w szklance mleka. Łącząc fasolę z tymiankiem, a połączenie to jest bardzo smaczne, dodatkowo podbijamy zawartość wapnia, ponieważ listki tymianku mają go sporo - zaledwie jedna łyżeczka pokrywa prawie 10% dziennego zapotrzebowania na wapń. Do poniższej potrawy wykorzystuję również pastę tahin - to pasta sezamowa, a 2 łyżki sezamu to dodatkowe 15% dziennego zapotrzebowania na wapń.
